为了保证鸡能更好的茁壮成长，饲料在生产过程中会添加各种营养物质，有的是为了给鸡补充营养元素，有的是为了增强鸡的抵抗力，提高抗病能力。但鸡饲料在制作过程中，各种添加的营养物质之间会有一系列的化学反应，各种营养物质之间是种怎样的相互关系呢，这种关系在鸡饲料的制作过程和鸡的生长过程中会有什么作用呢，研究鸡饲料中各种营养物质的相互关系就显得尤为重要。
1 概念及鸡饲料的作用
1.1鸡饲料概念
一、不能看价选鸡苗
首选防疫、管理正规，并能提供种畜禽生产经营许可证、兽医卫生许可证、引种证明的规模化厂家，且要保证商品鸡苗父母代种苗来自大型规模化原种场，切勿因图便宜而导致血本无回。
二、不能看行情养鸡
蛋价高就多养，低就不养或少养。近几年行情周期难把握，导致老经验“失效”。应根据本场设备条件合理周转鸡群，制定养殖计划。
三、不能忽视5周龄体重
有句行话“5周定终身”，5周龄体重能否达标对鸡群产
(一)看外貌
一般来说，健康鸡的外貌特征是这样的：鸡冠、肉髯大而红润，富有弹力，手触之有温暖感。
若是高产鸡则有的鸡冠倒向一侧;羽毛较干燥、粗糙、换毛迟，有的高产鸡边换毛边产蛋;
健康鸡的肛门宽大而湿润，趾骨之间可放下三个手指;
其皮肤退色较快，从肛门、眼睑、耳朵、喙、脚等依次退色;
并且在喂料和加水时健康鸡反应灵敏，呈急不可待之势。反之
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